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一种饲用小麦水解蛋白的工业化生产方法
- 专利权人:
- 郑州新威营养技术有限公司
- 发明人:
- 张新武,张子峰
- 申请号：
- CN200910065614.7
- 公开号：
- CN101627793B
- 申请日:
- 2009.07.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 时立新
- 摘要：
- 本发明公开了一种饲用小麦水解蛋白的工业化生产方法，属饲料添加剂生产技术领域。该方法通过多种酶协同作用、多步骤联合处理的方法，以小麦面筋蛋白粉与水固液重量比1∶10-1∶2，加入复合酶，使其在溶液中质量百分浓度为0.2-1.4％，于温度30-70℃，pH值5.0-10.0，水解1-13h；而后进行过滤、脱色、干燥等工序制得饲用小麦水解蛋白产品。与传统方法相比：水解条件温和，卫生安全，保持了原有氨基酸组成营养不损失，水解物盐分低，口感醇厚，产量、收率高，达到98％。在乳猪、仔鸡、犊牛、水产养殖等饲料中添加应用试验表明：其具有日采食量增加、降低腹泻率、增强免疫力、减缓断奶应激、提高生长性能等优点和明显效果。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
