Installation for preparing cheese molding equipment for the food industry, comprising suspended swings (6) having vertically distributed supports receiving the molding equipment for storage, and a washing machine (30) receiving these swings (6), this installation comprising a carousel comprising a rail (40) disposed in height, forming a closed loop able to receive the swings spaced apart in a step, comprising a motorization making it possible to advance in steps to enter them into a closed carcass of the washing machine (30) then take them out after washing.Installation de préparation d'équipements de moulage de fromages pour l'industrie agroalimentaire, comprenant des balancelles (6) suspendues disposant de supports répartis verticalement recevant les équipements de moulage en vue de les stocker, et une machine de lavage (30) recevant ces balancelles (6), cette installation comportant un carrousel comprenant un rail (40) disposé en hauteur, formant une boucle fermée pouvant recevoir les balancelles espacées suivant un pas, comprenant une motorisation permettant d'avancer suivant des pas pour les rentrer dans une carcasse fermée de la machine de lavage (30) puis les sortir après le lavage.
