The present invention provides a sirtuin activator comprising black turmeric or black turmeric extract, which is easily available, highly safe, and has been eaten since ancient times as an active ingredient. Furthermore, the present invention provides a sirtuin activator having a sirtuin activating action 10 times or more stronger than resveratrol and comprising a polyalkoxyflavonoid compound represented by the following general formula (I) as an active ingredient. (Wherein R1 to R7 each independently represents a lower alkoxy group having 1 to 6 carbon atoms, a hydrogen atom or a hydroxyl group).本発明は、入手しやすく、高い安全性を持ち、古来より食経験のある黒ウコン、または黒ウコン抽出物を有効成分とするサーチュイン活性化剤を提供する。 さらに本発明は、レスベラトロールより１０倍以上強いサーチュイン活性化作用を有し、下記一般式（Ｉ）で表されるポリアルコキシフラボノイド類化合物を有効成分とするサーチュイン活性化剤を提供する。 【化１】（式中のＲ１～Ｒ７は各々独立に炭素数１～６の低級アルコキシ基、水素原子または水酸基を表す）。
