PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a W/O/W emulsified composition superior in a storage stability.SOLUTION: The W/O/W emulsified composition is made by dispersing into an outer aqueous phase containing a polyoxyethylene cured castor oil a W/O emulsified product consisting of an oil phase and inner aqueous phase containing poly (12-hydroxystearic acid) ester and/or polyglycerol fatty acid ester of a polyhydric alcohol.COPYRIGHT: (C)2013,JPO&INPIT【課題】保存安定性に優れたW/O/W型乳化組成物を提供することを課題とする。【解決手段】多価アルコールのポリ(12-ヒドロキシステアリン酸)エステル及び/又はポリグリセリン脂肪酸エステルを含有する油相と内水相から成るW/O型乳化物がポリオキシエチレン硬化ひまし油を含有する外水相に分散したW/O/W型乳化組成物。【選択図】なし
