PROBLEM TO BE SOLVED: To provide an oil-in-water emulsified composition which exhibits storage stability, particularly excellent storage stability in a sudden temperature change.SOLUTION: This invention relates to an oil-in-water emulsified composition obtained by emulsifying an aqueous phase comprising an emulsifier and a higher alcohol, and an oil phase comprising a polysaccharide fatty acid ester. This invention particularly relates to an oil-in-water emulsified composition comprising, in the oil phase, at least one selected from the group consisting of p-methoxycinnamic acid octyl, diethylamino hydroxybenzoyl benzoic acid hexyl, dimethoxybenzylidene dioxo imidazolidine propionic acid octyl, and t-butylmethoxybenzoyl methane.SELECTED DRAWING: NoneCOPYRIGHT: (C)2016,JPO&INPIT【課題】 保存安定性、特に急激な温度変化に対し良好な保存安定性を発揮する水中油型乳化組成物を提供する。【解決手段】 乳化剤と高級アルコールを含有する水相と、多糖脂肪酸エステルを含有する油相を乳化してなる、水中油型乳化組成物に関する。特に、油相にパラメトキシ桂皮酸オクチルと、ジエチルアミノヒドロキシベンゾイル安息香酸ヘキシル、ジメトキシベンジリデンジオキソイミダゾリジンプロピオン酸オクチル、及びt-ブチルメトキシベンゾイルメタンからなる群から選ばれる1種又は2種以上を含有する水中油型乳化組成物に関する。【選択図】 なし