一种清蒸鲈鱼的制作方法
- 专利权人:
- 邹玲姣
- 发明人:
- 邹玲姣
- 申请号：
- CN201410309615.2
- 公开号：
- CN104187852A
- 申请日:
- 2014.07.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 王新生
- 摘要：
- 本发明涉及一种清蒸鲈鱼的制作方法，包括以下几个步骤:准备材料：鲈鱼、油、鲜味汁、红椒、姜、酒和葱；鲈鱼去鳞、挖掉鱼鳃和内脏；生姜切丝，葱切花和切段，红椒切斜片装饰用；鲈鱼两面打上花刀；鱼身抹上酒；铺上姜葱，放入水开的锅里蒸；大火蒸后，关火，不要开盖虚蒸后再出锅；倒掉汤汁，夹走姜丝和葱花；鱼身上铺上葱丝和红椒；小锅烧热，放适量油和鲜味汁煮开；趁热淋入煮开的酱油、油即可。本发明提供的一种清蒸鲈鱼的制作方法，容易入味，口感好，适合各种口味的人群。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
