猕猴桃面条及其制备方法
- 专利权人:
- 邹成加
- 发明人:
- 邹成加
- 申请号：
- CN201510999862.4
- 公开号：
- CN106912792A
- 申请日:
- 2015.12.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种猕猴桃面条及其制备方法，猕猴桃面条包括以下重量份的原料，面粉300～500份、猕猴桃50～100份、猴头菇2～5份、芝麻2～5份和食盐1～3份；制作面条前，将猕猴桃洗净得到猕猴桃皮和猕猴桃果肉，分别制得猕猴桃汁和猕猴桃皮汁；将猴头菇洗净除杂，将猴头菇与水按比例10:1的重量比放入打浆机中打浆至60～80目；将芝麻放入烘干机烘烤后放入粉碎机中粉碎至60目。本发明的猕猴桃面条在面粉中添加了猕猴桃、猴头菇、芝麻，几种配料协同作用，面条口感细腻纯正、筋道、爽滑、不断条、绿色、安全，营养丰富，也使面条具有调理中气、助消化、增强免疫力、延缓衰老、抗癌的功能。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
