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一种冬虫夏草的加工方法
- 专利权人:
- 张永清
- 发明人:
- 张永清
- 申请号：
- CN200310110734.7
- 公开号：
- CN100372545C
- 申请日:
- 2003.10.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2008
- 代理人:
- 余剑琴
- 摘要：
- 本发明属动、植物体的保存技术领域，特别涉及的是一种冬虫夏草的加工方法。本方法包括如下步骤：(1)预冷冻：预冷冻温度为-30℃～-40℃，时间至少为一小时；(2)真空冷冻干燥：其升华干燥温度为-40℃-29℃，-28℃为冬虫夏草的共熔点，压强为10～30Pa，其解吸干燥温度为20℃～25℃，压强为15～30Pa，时间至少为2小时；(3)冻干后处理：将无菌干燥空气放入冻干箱内，取出冬虫夏草，将冬虫夏草分装到真空保鲜袋里再抽真空，密封袋口，置冰箱中冷冻保藏。用本发明方法制得的冬虫夏草，含水率仅为1～2％。其色泽金黄，体形饱满，味道浓郁，不仅其药用价值和营养功效更高，而且最大限度地延长了冬虫夏草的保质期限，长期保存不会生霉变质，不会被虫蛀。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
