A method for the early detection of head and neck cancer is provided. The method includes obtaining a saliva sample from a subject, determining the expression level of Desmoglien 3 (DSG3) in the saliva sample, and detecting head and neck cancer by the expression level of DSG3.L'invention concerne un procédé pour la détection précoce du cancer de la tête et du cou. Le procédé consiste à prélever un échantillon de salive chez un sujet, déterminer le niveau d'expression des desmogléines 3 (DSG3) dans l'échantillon de salive, et détecter le cancer de la tête et du cou par le niveau d'expression des DSG3.