Cut off contact with the outside air and raw material to provide a unit material weight variation is minimized by the supplied raw material with pressure constant SOLVED] persistent supplied, ideal for mass production and automation It is to provide a method and apparatus for dispensing material ized. A raw material supply unit for providing a material which is gelatinized, and extruder for compressing screw the raw material supplied from the raw material supply unit, dispensing devices of the material according to The invention relates to compression from the extruder Units and quantitative cut-out device which provides a unit material by cutting out the mass and a predetermined shape material by the reciprocating motion of the punching rod is provided a material which is, to convey the unit raw material discharged from the unit quantitative clipping machine I and a mass measuring unit for measuring the weight of the unit material transport unit, and is conveyed by the conveying unit. [Selection] Figure Figure 1【課題】持続的に一定な圧力を有する原料を供給されることで重量バラツキが最小化された単位原料を提供し、供給される原料と外気との接触を遮断し、自動化及び大量生産に最適化した原料の定量供給装置及び方法を提供することである。【解決手段】本発明による原料の定量供給装置は、ゼラチン化された原料を提供する原料提供部と、上記原料提供部から提供された原料をスクリューで圧縮する押出機と、上記押出機から圧縮された原料を提供されパンチングロッドの往復動によって上記原料を所定の形状及び質量に切り出して単位原料を提供する単位定量切出機と、上記単位定量切出機から吐出された単位原料を搬送する搬送部、及び上記搬送部によって搬送される上記単位原料の質量を測定する質量測定部とを含む。【選択図】図1