一种生姜蜂蜜饮料及其制备工艺
- 专利权人:
- 奇台县鑫丰源食品有限责任公司
- 发明人:
- 李淑芳
- 申请号：
- CN201510983654.5
- 公开号：
- CN105614605A
- 申请日:
- 2015.12.24
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供的一种生姜蜂蜜饮料及其制备工艺，属于食品加工技术领域，主要由生姜粉、蜂蜜、白砂糖、柠檬酸钠及水组成；其质量比为生姜粉：蜂蜜：砂糖：柠檬酸钠:水为1-2：15-40：45-90：0.4-0.8：800-1000，并通过对加热-混合-均质-脱气-灭菌-灌装等工艺的具体控制，提供一种口感俱佳，色泽鲜亮，成本较低，易于推广及产业化的一种生姜蜂蜜饮料及其制备工艺。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
