一种芦笋红茶的发酵制备方法
- 专利权人:
- 李青峰
- 发明人:
- 李青峰,陈丽,李玖龙,李玖鼎,李依妍
- 申请号：
- CN201010131132.X
- 公开号：
- CN101779717A
- 申请日:
- 2010.03.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种芦笋红茶的发酵制备方法，其制作步骤如下：1)选取原料：2)冲洗：3)预煮杀青：4)脱水：5)初步烘干，6)渥堆自然发酵，7)风干，8)切碎干燥：9)包装：经9道工序加工后即为成品。本发明不添加任何物质，经现代科学技术精制而成，保留了芦笋的原有风味，属无糖食品，常年饮用无任何副作用，芦笋红茶其色棕红浓厚，其香悠长，其味清新爽口；其味醇厚并具有暖胃的功效具有清热解毒、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病有一定的药理功效，具有极高的保健价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
