一种番茄酱的制作方法
- 专利权人:
- 贞丰县顶罈椒业有限公司
- 发明人:
- 闵芳卿,卓国柱
- 申请号：
- CN201610946523.4
- 公开号：
- CN107981292A
- 申请日:
- 2016.10.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 商小川
- 摘要：
- 本发明公开了一种番茄酱的制作方法，包括鲜番茄精选、脱穗、粉碎和搅拌，所述的番茄酱的制作方法为植物油与花椒混合比例为油、番茄、蒜、姜、盐的配料比例为1:3:1：0.3：0.1；鲜番茄精选经过脱穗、清泡清洗、选果、粉碎、加入植物油、搅拌、加姜蒜、升温、降温以及最后加食用盐，采用本发明的技术方案，所得的番茄酱不仅口感好，还能对身体的健康起到保健的作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
