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一种花生芝麻饼及其制作方法
专利权人:
宋业注
发明人:
宋业注
申请号:
CN201610276815.1
公开号:
CN107333849A
申请日:
2016.04.29
申请国别(地区):
中国
年份:
2017
代理人:
杨雪梅
摘要:
本发明公开了一种花生芝麻饼及其制作方法,所述花生芝麻饼包括如下重量份的组分:饼皮20‑30份、馅料70‑80份和芝麻15‑20份,所述饼皮包括如下重量份的组分:粳米粉60‑65份,白砂糖10‑15份、起酥油10‑15份和酵母5‑10份;所述馅料包括如下重量份的组分:花生60‑70份,食用油10‑15份,红糖20‑30份,葡萄干20‑25份、甘草0.5‑1份和当归1‑3份,且饼皮的含水量为10‑15%,馅料的含水量为5‑10%。本发明主要利用花生与黑芝麻做成芝麻饼,可同时吸收两者的营养成分,在满足口感的同时又能充分利用其营养价值。同时加上葡萄干配料,可使本发明酸甜可口;加上甘草当归等药材,还可增加其药用价值,具有补气养血的作用。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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