Complex instant milk cooling comprises a closed insulated semi-cylindrical tank with a wide beam and a narrow upper lid grand piano hinges slotted bottoms evaporator, a motor-reducer and a stirrer, and a condensing unit.To reduce the power consumption therein inserted screw-cooler milk (VPM) disposed on top of crossbeam consisting of water outer PTFE corrugated pipe through which artesian water associated with Autodrinking and internal screw lactic stainless pipe through which the milk line connected to the upper nozzle crosspiece.Fresh milk, enters the tank through the ILM cooled to about 10 ... 11 degrees, thereby reducing the power consumption while cooling to 4 °, at least three times.Комплекс мгновенного охлаждения молока содержит закрытый теплоизолированный полуцилиндрический резервуар с широкой верхней траверсой и узкой крышкой на рояльных петлях, щелевым испарителем днища, мотор-редуктором и мешалкой, а также компрессорно-конденсаторным агрегатом.Для снижения энергопотребления в него введен винтовой предохладитель молока (ВПМ), размещенный сверху на траверсе, состоящий из водяной наружной фторопластовой гофротрубы, через которую артезианский водопровод связан с автопоилкой, а также внутренней винтовой молочной нержавеющей трубы, через которую молокопровод соединен с верхним патрубком траверсы.Парное молоко, поступает в резервуар охлажденным через ВПМ до 10…11 град, тем самым снижается энергопотребление при охлаждении до 4 град, как минимум, в три раза.
