用于制备发酵鱼的恒温循环发酵系统
- 专利权人:
- 武汉市农业科学院;湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所
- 发明人:
- 雷跃磊,卢素芳,艾明艳,汪兰,吴文锦
- 申请号：
- CN202220150948.5
- 公开号：
- CN216864188U
- 申请日:
- 2022.01.20
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2022
- 代理人:
- 摘要：
- 本实用新型公开了一种用于制备发酵鱼的恒温循环发酵系统，包括发酵罐，其特征在于还包括：菌剂活化罐，恒温水箱，第一进水管，第二进水管，第三进水管，第四进水管，回水管，菌液放料管；所述发酵罐和所述菌剂活化罐内均设置有盘管。本实用新型可以实现发酵剂在最佳温度下混匀和活化，从而有效地保证了发酵剂的最佳活力，同时通过恒温循环发酵可以提高发酵效率，缩短发酵周期，有利于规模化生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
