DEVICE FOR MANUALLY OR AUTOMATICALLY MANUFACTURING FOOD BROCHETTES OF ANY SHAPE WITH ANY COMBINATION OF PIECES USING ANY ASSOCIATION OF PIECES OF ANY GEOMETRIC SHAPE
Device for semi-automatic or automatic manual manufacture of food skewers of any form with any combination of pieces using any spades or combinations of spikes of any geometric shape, characterized in that the assembly of the skewers takes place with the use a V-shaped container or mold and an inverted V-mold. The ingredients are placed in a V-shaped mold and the inverted V-shaped mold comes to trap them by forcing them to the desired size by a tamping system. The use of buckets facilitates the racking of several sizes of products according to various simultaneous combinations. The assembly is associated and comes snap on the spikes previously arranged on support guides, preformed to receive any form of spades. Dispositif pour la fabrication manuelle semi-automatique ou automatique de brochettes d'aliments de toute forme avec toute combinaison de morceaux utilisant toute pique ou associations de piques de toute forme géométrique caractérisé en ce que l'assemblage des brochettes s'effectue avec l'utilisation d'un récipient ou moule en forme de V et un contre moule en V renversé. Les ingrédients sont déposés dans un moule en V et le contre moule en V renversé vient les emprisonner en les contraignant à la dimension souhaitée par un système de tassage. L'utilisation de godets facilite l'embrochage de plusieurs tailles de produits selon diverses combinaisons simultanées. L'ensemble est associé et vient s'embrocher sur les piques préalablement disposés sur des guides support, préformés permettant de recevoir toute forme de pique.
