一种桃子的保鲜方法
- 专利权人:
- 界首市俊荣种植专业合作社
- 发明人:
- 杨俊
- 申请号：
- CN201510605779.4
- 公开号：
- CN105248613A
- 申请日:
- 2015.09.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种桃子的保鲜方法，本发明提供的一种桃子的保鲜方法，过程简单，没有药物残留，安全无毒，不会对人体产生危害，管理方便，无需大型设备投入，保鲜效果好，具有很好的应用前景；桃子采摘后直接进行紫外线照射和1-甲基环丙烯(1-MCP)进行熏蒸，先用氯化镁溶液热激，再利用1~3℃的流动臭氧溶液浸泡桃子，利用超声和回流法提取小飞蓬的生物活性成分，将提取物加入壳聚糖溶液中，抗菌能力达到事半功倍的效果；独立包装袋抗菌抑菌，细腻柔软，防水，不透气，有助于运输和营养成分的保留；本发明提供的方法将桃子处理贮藏30天，腐烂率仅为5.3%，失重率仅为4.7%，硬度降低率仅为5.6%，保鲜效果良好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
