The present invention relates to the field of microbial conservation, and in particular comprises a first compartment comprising microcapsules comprising viable microorganisms in a non-aqueous composition in the core of the microcapsule and a second aqueous organic acid-containing compartment. Provide a compartmental system. The present invention further provides a method for preserving microorganisms based on such systems and the use of such systems for preserving microorganisms. [Selection figure] None本発明は、微生物の保存の分野に関し、特に、マイクロカプセルのコアにおける非水性組成物中に生存微生物を含むマイクロカプセルを含む第1の区画と、第2の水性有機酸含有区画とを含む2区画系を提供する。本発明は、かかる系に基づいて、微生物を保存する方法、及び微生物を保存するためのかかる系の使用を更に提供する。【選択図】なし
