一种参鸡汤及其制作方法
- 专利权人:
- 河北美客多食品集团有限公司
- 发明人:
- 胡晓江,胡占军,黄靖
- 申请号：
- CN201010001132.8
- 公开号：
- CN101756307B
- 申请日:
- 2010.01.13
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明是一种参鸡汤及其制作方法，是以三黄鸡、人参、红枣、枸杞为原料、配以黄芪、茯苓、葱、姜、花椒、八角、辣椒、食盐煮制而成；制作方法是将人参，红枣，枸杞洗干净后用热水浸泡备用；将三黄鸡进行预处理后，将上述配料及预煮过的三黄鸡入锅，加水煮制，煮好的三黄鸡单放并冷却，捞出上述原料，汤过滤后备用；将煮制好的三黄鸡、鸡汤及经泡制的人参、枣、枸杞进行封袋包装后三段杀菌，将杀菌后的袋装鸡汤经检验合格后装箱制成。本发明的参鸡汤，汤鲜肉嫩，食用方便，营养丰富；对人体具有补益五脏、健脾和胃、补心安神的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
