본 발명은 백출 추출물을 유효성분으로 함유하는 근육의 분화 및 발달 촉진용 조성물에 관한 것이다. 본 발명에 따른 백출 추출물은, 근육 분화 조절인자(myogenic regulatory factors, MRF)인 MyoD의 발현을 증가시키고, 근육 구조 단백질인 마이오신중쇄(myosin heavy chain, MHC)의 생성을 촉진함으로써, 근육 분화를 촉진하는 효과가 확인된 바, 근육의 발달 및 분화를 목적으로 사용되는 조성물 및 근육 발달 및 분화용 건강기능식품으로 사용될 수 있다.