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一种蜂球囊菌发酵生产脂肪酶的培养基及方法
- 专利权人:
- 福建农林大学
- 发明人:
- 邱君志,李小霞,郭庆丰,何肖云,张以盼,曹丽萍,涂洁,孟丽雪,董冬,陈大福
- 申请号：
- CN201310283999.0
- 公开号：
- CN103484440B
- 申请日:
- 2013.07.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 蔡学俊
- 摘要：
- 本发明涉及真菌的发酵培养基及工艺。更具体地，本发明涉及一种蜂球囊菌发酵生产脂肪酶的培养基及方法。所述培养基的原料含有乳化橄榄油5%（w/v），果糖0.25--2%（w/v），酵母浸粉0.05-- 0.4%（w/v）， Na+ 0.015-0.12mol/L，VB2 0.005-0.04 %（w/v），pH7.4--7.7，将发酵种子液接种于该培养基，250mL的三角瓶装液量为75mL，接种量5%，于25℃，转速120 r/min下培养。本发明的发酵方法有发酵周期短；条件温和，易于控制；提供的用于蜂球囊菌发酵生产脂肪酶的培养基，具有脂肪酶产率高，脂肪酶活力高等优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
