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一种蜂球囊菌发酵生产脂肪酶的培养基及方法
专利权人:
福建农林大学
发明人:
邱君志,李小霞,郭庆丰,何肖云,张以盼,曹丽萍,涂洁,孟丽雪,董冬,陈大福
申请号:
CN201310283999.0
公开号:
CN103484440B
申请日:
2013.07.08
申请国别(地区):
中国
年份:
2015
代理人:
蔡学俊
摘要:
本发明涉及真菌的发酵培养基及工艺。更具体地,本发明涉及一种蜂球囊菌发酵生产脂肪酶的培养基及方法。所述培养基的原料含有乳化橄榄油5%(w/v),果糖0.25--2%(w/v),酵母浸粉0.05-- 0.4%(w/v), Na+ 0.015-0.12mol/L,VB0.005-0.04 %(w/v),pH7.4--7.7,将发酵种子液接种于该培养基,250mL的三角瓶装液量为75mL,接种量5%,于25℃,转速120 r/min下培养。本发明的发酵方法有发酵周期短;条件温和,易于控制;提供的用于蜂球囊菌发酵生产脂肪酶的培养基,具有脂肪酶产率高,脂肪酶活力高等优点。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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