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一种由黑曲霉曲盘发酵生产木聚糖酶的方法及其所用培养基
- 专利权人:
- 新乡医学院
- 发明人:
- 周晨妍,王拥涛,王燕,刘振华,郭伟云,丰慧根
- 申请号：
- CN201210390025.8
- 公开号：
- CN102876646A
- 申请日:
- 2012.10.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明一种由黑曲霉曲盘发酵生产木聚糖酶的方法及其所用培养基，属于生物工程技术领域。本发明采用廉价的麸皮、玉米芯、豆饼粉等农副产品为发酵基料，并添加适量的无机氮源、表面活性剂和无机盐等，利用黑曲霉(Aspergillus niger)XZ-3S菌株曲盘发酵生产木聚糖酶。本发明提供了黑曲霉XZ-3S菌株实验室生产木聚糖酶的曲盘发酵培养基配方和培养条件，其成熟发酵曲料的酸性木聚糖酶活性可达23065～26380IU/g干曲，高于目前国内水平。本木聚糖酶生产新工艺具有设备简单、投入少、见效快、生产成本低廉、对环境友好以及木聚糖酶的固态发酵酶活性较高等优势，有利于木聚糖酶的开发和利用，具有较高的经济和实用价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
