混合蔬菜汁饮料
- 专利权人:
- 上海交通大学
- 发明人:
- 周培,詹学佳,蒋磷蕾,邓云,岳进
- 申请号：
- CN201110191834.1
- 公开号：
- CN102228290B
- 申请日:
- 2011.07.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 王毓理
- 摘要：
- 一种食品加工技术领域的混合蔬菜汁饮料，该饮料的组分为：蔬菜浓缩汁、糖类、稳定剂、酸味剂和水，各组分采取如下质量百分比：蔬菜30％-35％、糖类2.1％-2.3％、稳定剂0.1％、酸味剂0.03％，余量为水。本发明保持了新鲜蔬菜的原有营养成分、有效成分和固有清香味，且加工工艺过程简单、成本低廉。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
