一种桑叶酸奶及其制备方法
- 专利权人:
- 四川安益生物科技有限公司
- 发明人:
- 叶春江,姜均
- 申请号：
- CN201410362615.9
- 公开号：
- CN104170970A
- 申请日:
- 2014.07.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 李宏伟`张厚山
- 摘要：
- 本发明公开了一种桑叶酸奶，其配制由如下原料组成：鲜牛奶、桑叶-荷叶汁、桑葚果浆、60％果葡糖浆、80％麦芽糖浆、乳酸菌、植物乳杆菌、保加利亚嗜热乳酸菌。通过新鲜桑叶-荷叶汁和桑葚果浆的制备、热水浸提、过滤、浓缩、调配、发酵、均质等过程制备而得。本发明的桑叶酸奶不但具有酸奶的口味和生理功能，同时富含源自桑叶、荷叶和桑葚的多种营养成份和生理活性物质；长期饮用本发明的桑叶酸奶能够有效预防三高，延缓衰老，同时具有除皱、去斑的美容效果。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
