一种利用蚕丝制备的蚕窝干片
- 专利权人:
- 中科国思生物科技研究(广州)有限公司
- 发明人:
- 邵辉,郑日新,王艳杰,李彪
- 申请号：
- CN201910325939.8
- 公开号：
- CN110012962A
- 申请日:
- 2019.23.04
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种利用蚕丝制备的蚕窝干片,依次包括以下制备步骤:结茧、挑茧、削茧、洗茧、煮茧、凝胶、再凝胶、均质、倒模、干燥和成型。本发明制备的蚕窝干片,干净清洁,无生产污染,通过蚕窝模板得到份量基本一致的标准食品级蚕窝干片,便于商业采购销售,同时保障了蚕丝蛋白完整的大分子蛋白结构,无氨臭味,可长时间常温保存,便于食品加工应用,保证了蚕丝蛋白作为食品原料的安全卫生性,制备的蚕窝干片不含病菌。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
