一种水果味花生糖配方
- 专利权人:
- 安徽乐锦记食品有限公司
- 发明人:
- 胡顺贵,胡顺宝
- 申请号：
- CN201711382940.1
- 公开号：
- CN108094651A
- 申请日:
- 2017.12.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 汤东凤
- 摘要：
- 本发明涉及食品配方技术领域，具体是公开了一种水果味花生糖配方，由下列重量份的原料制成：花生仁400～600份、白芝麻40～60份、黑芝麻40～60份、色拉油15～25份、白糖230～280份、麦芽糖230～280份、水90～120份、苏打粉5～15份、桂花2～4份、水果味入味液400～1000份。本发明克服了现有技术的不足，花生被糖衣粘结在一起，食用起来甜而不腻，且伴有桂花和水果的香味，丰富了现有花生糖品种，提高了花生糖的受喜爱程度和适用人群数。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
