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一种营养水饺馅料
专利权人:
乐陵市美亿天食品有限公司
发明人:
王峰
申请号:
CN201610464856.3
公开号:
CN106071702A
申请日:
2016.06.24
申请国别(地区):
中国
年份:
2016
代理人:
张贵宾
摘要:
本发明属于水饺的加工制造领域,具体涉及一种营养水饺馅料,其特征在于以玉米颗粒为主料,制作步骤包括备料、制辅料混合物、混合搅拌,按以下重量份称取原料 :煮熟的玉米粒20~40份,虾仁10~20份,棕榈油5~7份,白糖1~3份,鸡蛋液4~5 份,食用盐0.5~2份;本发明将完整玉米粒配以鲜香虾仁,最大程度的保留了玉米的有效成分,同以往蔬菜或家禽的肉作为馅料相比,膳食纤维、低聚糖、蛋白质、抗氧化剂、多种维生素和微量元素,集食用与保健于一体,平衡人体营养,调节机体功能的功效;口感较好,具有独特的玉米香味,有嚼劲和营养价值丰富,是一种能满足时尚消费者的心理需求的新型水饺馅料。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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