营养型苹果枣复合果酒及其制备方法
- 专利权人:
- 敖云霞
- 发明人:
- 敖云霞
- 申请号：
- CN201611022612.6
- 公开号：
- CN108085208A
- 申请日:
- 2016.11.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种苹果、枣的复合果酒制备方法。以苹果、枣为原料经过分选、清洗、榨取苹果汁与浸提枣汁，苹果汁、枣汁之间按体积比2.8‑5∶2混合、糖酸调整、杀菌、冷却、添加SO2、添加酿酒活性干酵母液、主发酵、倒罐、后发酵、倒罐、澄清、调配、过滤、复合果酒、检验包装制成产品。本发明之苹果枣复合果酒，使苹果、枣的香气。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
