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一种猕猴桃复合营养饼干
- 专利权人:
- 贵州大学;贵州三金圣果绿色食品有限责任公司
- 发明人:
- 危克周,李东,谭书明,朱秋劲,邓力,夏之行
- 申请号：
- CN201510719793.7
- 公开号：
- CN105831208A
- 申请日:
- 2015.10.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 刘安宁
- 摘要：
- 一种猕猴桃复合营养饼干，该饼干原料质量配比是：猕猴桃果粉20～45、苏麻油2～5、茶多酚0.5～2.0、去壳鸡蛋5～20、食盐或木糖醇3～20、膨化全麦粉或膨化玉米粉60～85。制法是：将猕猴桃果粉、苏麻油、茶多酚、膨化谷物以及饮用水混合揉压成面团，加入食盐或木糖醇然后经常规饼干生产的面团调制、滚轧、造型、低温烘烤、包装工序制得。本发明优点有：①原料营养丰富，具有较好的营养保健功效；②产品中膳食纤维素含量高，能有效改善肠道功能；③产品不含防腐剂但安全性高；④产品含有多种有利于糖尿病辅助治疗的有效成分；⑤食用方便，长期食用产生的保健效果确切。适用于生产猕猴桃复合营养饼干或压缩饼干。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
