油醪糟的生产工艺

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专利权人:

钟小丽

发明人:

钟小丽

申请号：

CN201310477375.2

公开号：

CN103519067A

申请日:

2013.10.01

申请国别(地区):

中国

年份:

2014

代理人:

摘要：

本发明涉及食品的制作工艺，特别是油醪糟的生产工艺，是将花生仁、核桃仁、黑芝麻、白糖、醪糟放入融化的猪油中混合炒至沸腾后起锅、冷却而成。用该工艺制得的油醪糟味美且具有丰富的营养。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/