Государственное научное учреждение Поволжский научно-исследовательский институт производства и переработки мясомолочной продукции Российской академии сельскохозяйственных наук (RU)
发明人:
Осадченко Иван Михайлович (RU),Горлов Иван Фёдорович (RU),Злобина Елена Юрьевна (RU),Мосолова Наталья Ивановна (RU),Юрина Евгения Сергеевна (RU)
申请号：
RU2013113262/13
公开号：
RU2013113262A
申请日:
2013.03.25
申请国别(地区):
RU
年份:
2014
代理人:
摘要：
A method of canning green mass Sudan grass comprising comminution of feedstock, introducing the preservative, compaction, encapsulation and storage for 52 days, characterized in that the feedstock were added preservative Enrichment - mineral concentrate of the electrodialysis whey after dilution with water in a ratio of 1: 3 at a rate of 12-13 ml of concentrate and 1 ml of 30% aqueous ammonia solution per 1 kg green mass.Способ консервирования зеленой массы суданки, включающий измельчение исходного сырья, внесение консерванта, уплотнение, герметизацию и хранение в течение 52 суток, отличающийся тем, что в исходное сырье вносили консервант-обогатитель - минеральный концентрат от электродиализа молочной сыворотки после разведения водой в соотношении 1:3 с расходом 12-13 мл концентрата и 1 мл 30%-ного раствора аммиака на 1 кг зеленой массы.
