海藻肉肠及其生产工艺
- 专利权人:
- 苗成玺
- 发明人:
- 苗成玺
- 申请号：
- CN02118750.9
- 公开号：
- CN1401265A
- 申请日:
- 2002.04.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2003
- 代理人:
- 王天桂
- 摘要：
- 一种海藻肉肠及其生产工艺，是将新鲜或盐渍的海藻类植物如海带和海裙带菜，加工成粉状或酱状，与玉米淀粉、猪肉和其他调料制作成海藻肉肠。由于这种海藻肉肠不仅含有脂肪、蛋白质、碳水化合物，而且富含碘、钙等营养成分，有效地克服了传统肉肠营养成分不全的缺陷，特别是对缺碘地区地方病的防治，具有积极的作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
