一种水蜜桃的保鲜方法
- 专利权人:
- 宁波市农业科学研究院
- 发明人:
- 朱麟,凌建刚,尚海涛,康孟利,俞静芬,林旭东,崔燕
- 申请号：
- CN201610157595.0
- 公开号：
- CN105767140A
- 申请日:
- 2016.03.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 袁忠卫`张群
- 摘要：
- 本发明涉及一种水蜜桃的保鲜方法，该方法是基于lee提出的Michaelis‑Menten呼吸模型及Arrhenius定理等而发明的一种用于根据存储温度选择最适宜包装方式的保鲜方法，该方法首先构建了水蜜桃呼吸综合模型，通过对水蜜桃的呼吸规律进行研究，确定了水蜜桃存储温度与最适O2、CO2体积浓度之间的关系，从而可以在特定的存储温度下，获知自发气调系统MAP最适宜的保鲜膜通透率，便于根据该确定的通透率数值制造特定的保鲜膜，从而使水蜜桃在一定时间后保持较高的商品性，有效提高保鲜存储效果。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
