一种芦笋沙司的加工方法
- 专利权人:
- 天津市林业果树研究所
- 发明人:
- 马冬青,李永力
- 申请号：
- CN90102085.0
- 公开号：
- CN1024249C
- 申请日:
- 1990.04.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1994
- 代理人:
- 陈如明
- 摘要：
- 芦笋沙司的加工方法，其特征是芦笋原料与黄瓜原料经选拣、清洗、消毒、杀酶、打浆、胶磨、混合添加食用纤维、姜汁、食盐等调配、均质、脱气、装罐、密封、杀菌、冷却即得到芦笋沙司。该产品营养丰富，芦笋香味浓郁、苦味小、酸甜适口，无沉淀现象。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
