一种马口铁包装的去皮整番茄及其生产方法
- 专利权人:
- 新疆康美瑞农业发展有限公司
- 发明人:
- 陈其钢,王向未,杨玉新
- 申请号：
- CN201710155585.8
- 公开号：
- CN108618017A
- 申请日:
- 2017.03.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种马口铁去皮整番茄罐头及其生产方法，其特征在于选用新鲜、果实未受虫害、组织紧密、成熟的番茄，使用鼓泡槽进行清洗番茄、使用手工去蒂、沸水热烫、卷辊对搓转动去皮、使用加热后的高浓度的番茄酱调配5‑6%汤汁、充汁装入马口铁罐中、排气、密封、杀菌、冷却，既得马口铁整番茄成品，可以有效减少加工时间，保持番茄的新鲜度。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
