一种高活性苦瓜膳食纤维增强免疫面包颗粒粉及其制备方法
- 专利权人:
- 颍上县管氏面制品有限公司
- 发明人:
- 管士喜
- 申请号：
- CN201611189385.6
- 公开号：
- CN106797983A
- 申请日:
- 2016.12.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 方琦
- 摘要：
- 本发明公开了一种高活性苦瓜膳食纤维增强免疫面包颗粒粉及其制备方法，它是由下述组分及其重量份制成：苦瓜渣300‑350、小麦麸皮50‑60、紫苏叶超微粉70‑80、高筋小麦粉1000‑1200、膨化粉10‑12、茶籽油20‑23、葡萄籽提取物5‑6、百合多糖20‑23、菟丝子粉15‑18、枸杞多糖15‑18。本发明的一种高活性苦瓜膳食纤维增强免疫面包颗粒粉，具有良好的加工性能，且用于面包制作，口感、消化吸收率等各方面有均优于普通面包粉，营养也更加丰富。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
