一种低糖水果罐头及其制备方法
- 专利权人:
- 张美丽
- 发明人:
- 张美丽
- 申请号：
- CN201610697048.1
- 公开号：
- CN106262097A
- 申请日:
- 2016.08.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种低糖水果罐头及其制备方法，所述低糖水果罐头的原料成分的重量配比为：橘子20‑40份、黑莓汁15‑25份、木糖醇5‑15份、白葡萄汁10‑20份、椰果肉8‑12份、樱桃20‑40份、李子65‑75份、水150‑250份，本发明采用木糖醇作为甜味剂的主要来源，完全取代传统罐头配方中所用的冰糖，使水果罐头含糖量明显降低，另外，添加多种水果，营养丰富，滋养美味，美容养颜。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
