白蔻调味油及其制备方法
- 专利权人:
- 安庆市豪盛农副产品有限公司
- 发明人:
- 桂志安
- 申请号：
- CN201710675152.5
- 公开号：
- CN107996738A
- 申请日:
- 2017.08.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了白蔻调味油及其制备方法，它主要是由十六种香辛料为原料制备而成，其中按重量计，白蔻6‑9份、花椒3‑4.5份、孜然1.2‑1.8份、胡椒1‑1.5份、辣椒1‑1.5份、大蒜1‑1.5份、小葱0.8‑1.2份、肉蔻0.8‑1.2份、草果0.8‑1.2份、八角0.8‑1.2份、芹菜籽0.8‑1.2份、丁香0.6‑0.9份、月桂0.6‑0.9份、干姜0.6‑0.9份、千里香0.6‑0.9份、白芷0.4‑0.6份、食用植物油70‑80份。本发明还提供了该白蔻调味油的制备方法，白蔻调味油具有浓郁的卤菜香味和极佳的味道，贮存期超过两年以上，为烹饪和食品工业和广大消费者提供新的选择。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
