一种可食性生物保鲜膜及其制备方法
- 专利权人:
- 山东省海洋生物研究院
- 发明人:
- 王丽媛,王颖,李晓,侯梦奇
- 申请号：
- CN201410453066.6
- 公开号：
- CN104194354A
- 申请日:
- 2014.09.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 崔滨生
- 摘要：
- 本发明公开了一种可食性生物保鲜膜，包括以下组分及重量份：成膜剂30-60份、天然抗氧化剂1-10份、天然抑菌剂1-10份、增塑剂1-4份、乳化剂0.5-4份；及保鲜膜的制备方法，按配比混合各组分形成保鲜膜液，使用流延法制得保鲜膜。该保鲜膜利用海洋多糖、壳聚糖、明胶等材料优良的成膜性能，选用天然抗氧化剂和天然抑菌剂，通过增塑剂、乳化剂等进行改性，制备的保鲜膜机械性能良好，延缓水产品腐败变质，能有效延长水产品货架期。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
