一种胡萝卜挥发油、β-环糊精包合物及其制备工艺
- 专利权人:
- 李沈田
- 发明人:
- 李沈田
- 申请号：
- CN201110250373.0
- 公开号：
- CN102948741A
- 申请日:
- 2011.08.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 刘文生
- 摘要：
- 本发明涉及一种食品，尤其涉及一种胡萝卜挥发油、β-环糊精包合物及其制备工艺。它是由下述原料按重量份数比制备而成：β-环糊精：胡萝卜挥发油：杏仁油：石油醚：蒸馏水＝100～120：10～20：1～10：1.5～5.5：1000～2000。本发明的工艺简单，操作方便，成本低，所得成品包合率较高，增加胡萝卜挥发油的稳定性，减少胡萝卜挥发油的散逸和变质损失，提高胡萝卜挥发油的贮存能力和远期质量，最大限度的达到胡萝卜挥发油的利用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
