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一种β-胡萝卜素的β-环糊精包合物的制备方法
- 专利权人:
- 华东理工大学
- 发明人:
- 安学勤,刘锋
- 申请号：
- CN201110045768.7
- 公开号：
- CN102648903B
- 申请日:
- 2011.02.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 翟羽
- 摘要：
- 本发明公开一种β-胡萝卜素的β-环糊精包合物的制备方法，按一定的质量比称取β-胡萝卜素和β-环糊精，所述一定的质量比为β-胡萝卜素：β-环糊精等于1：10；β-胡萝卜素用适量的二氯甲烷溶解，β-环糊精用适量的去离子水溶解；边搅拌边将β-环糊精的水溶液加入β-胡萝卜素的二氯甲烷溶液中，放入高压釜中密封；在恒温高压釜中通入CO2至一定的压力，停止进气，使温度和压力达到平衡，然后恒温恒压搅拌2小时进行包合；接着缓慢释放CO2流体，冷却，取出高压釜中悬浊液放入冰箱中结晶3小时，去除上层的清液，25℃真空干燥或冷冻干燥即可得到红色粉末状包合物。通过超临界CO2制备的包合物具有优良的热稳定性、抗光解性和抗氧化性。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
