一种苦菊保健果冻及制备方法
- 专利权人:
- 张奎昌
- 发明人:
- 张奎昌
- 申请号：
- CN201110270168.0
- 公开号：
- CN102366036A
- 申请日:
- 2011.09.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明的目的是提供一种以苦菊菜为原料的苦菊保健果冻，具有纯天然绿色植物蔬菜的独特风味，具有蔬菜的特有营养、保障人们健康的作用，主要原料苦菊菜具有抗氧化活性，能有效清除自由基，能够预防人体氧化应激损伤相关疾病，达到防病保健功效，本发明为苦菊菜在保健功能性休闲食品中开发应用，开避了一条新途径，是一种很有前景的天然果冻产品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
