桑葚灵芝果酒及其生产方法
- 专利权人:
- 张月荣
- 发明人:
- 张月荣
- 申请号：
- CN201210519871.5
- 公开号：
- CN102965237B
- 申请日:
- 2012.12.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 冯菁
- 摘要：
- 本发明涉及一种桑葚灵芝果酒的生产方法，原料采用桑葚100；单晶冰糖20-30；黑灵芝1-2；酵母0.01-0.05；生产方法如下：将新鲜桑葚，去除杂质后，取其果肉用打浆机打成浆，放进发酵罐，黑灵芝，用打粉机打成过100目的细粉，也放进发酵罐，再按比例倒进磨成粉末状的冰糖，70℃巴氏灭菌后，加入酵母发酵液，进行厌氧发酵，发酵罐为木桶、有色玻璃缸或陶瓷罐，温度20℃～30℃，时间控制在8～12天，即可以发酵完全，然后进行检测、过滤、灌装，即得产品，酒精度为10-12度，本发明产品具有益气血、补心血、安神倍智，主治思虑过度、劳伤心脾引起的惊悸、失眠、健忘、食少、体倦以及虚劳衰弱的气血不足症。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
