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一种护肤山葡萄冰酒的生产酿制工艺
- 专利权人:
- 郝建亭
- 发明人:
- 郝建亭,刘懿锋,郝瑶希,黄胜群,黄峥榕,刘道权
- 申请号：
- CN201811052253.8
- 公开号：
- CN109055076A
- 申请日:
- 2018.09.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 马国冉
- 摘要：
- 本发明公开了一种护肤山葡萄冰酒的生产酿制工艺，其制作步骤如下：(1)削片：(1)采摘：在‑7℃下采摘成熟度好的野生葡萄；(2)挑选：将采摘好的葡萄进行逐一的挑选，待用；(3)粉碎：准备除梗粉碎机，在‑7℃下进行粉碎处理，将葡萄梗去除；(5)装罐：将粉碎好的葡萄，放进葡萄酒发酵罐中，罐中容量控制在1/3；(6)放糖：在葡萄发酵过程中加入白砂糖，比例按1:5进行添加；(8)发酵：将搅拌好的葡萄进行密封式发酵，放在阴凉处，发酵温度设置在16℃，发酵时间设置在30天；本发明制作方法简单，成本较低，不但节约资源，而且对人体的健康起到很好的帮助，食用时更加方便，值得大量生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
