一种魔芋葡甘聚糖黑糖糕
- 专利权人:
- 福建农林大学
- 发明人:
- 庞杰,王淑娜,谭小丹,陈涵,黄荣勋
- 申请号：
- CN201510213779.X
- 公开号：
- CN104839549A
- 申请日:
- 2015.04.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 蔡学俊
- 摘要：
- 本发明涉及一种魔芋葡甘聚糖黑糖糕及其制备方法。魔芋葡甘聚糖黑糖糕的制备方法，包括浸米、晾干、磨粉、混合和蒸煮。魔芋葡甘聚糖黑糖糕的制备方法简易好学，只需按照配方加入相应的材料制成相应的面团进行蒸煮即可。利用本发明的方法制备的魔芋葡甘聚糖黑糖糕，相对于同类年糕产品，具有口感细腻弹牙，甜而不腻的优点，同时还具有魔芋葡甘聚糖的降血脂、降血糖、降血压等功效，可以让魔芋葡甘聚糖黑糖糕的营养更均衡，促进人体的健康，是老少皆宜的糕点制品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
