一种连翘青茶的制备方法
- 专利权人:
- 张怀军
- 发明人:
- 张怀军
- 申请号：
- CN201110374748.4
- 公开号：
- CN102406016A
- 申请日:
- 2011.11.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 朱源
- 摘要：
- 本发明公开了一种连翘青茶的制备方法，涉及一种茶叶。包括以下步骤：（1）晒青、摇青：将在花后一个月内采摘的新鲜的连翘叶，均匀平铺在晾青筛或晾青架上，晒青5-10小时，其中每晒青一小时便摇青一次；（2）砂锅蒸：将摇青后的连翘叶，用砂锅蒸，其中砂锅分两层，底层煨糠，上层放连翘叶蒸煮，每次蒸30-50分钟，反复蒸5-7次；（3）包装：将经砂锅蒸后的连翘叶进行分级，然后包装，即得成品。本发明以连翘叶为原料，不添加任何添加剂，由于连翘叶含有丰富的营养成分，依据本发明方法制备的连翘茶，具有清热解毒，生津止渴，抗菌利尿，健胃增食的功效，同时香气纯正，滋味浓厚，属于老幼皆宜的纯天然茶品，具有极大的保健价值和市场价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
