一种连翘青茶的制备方法
- 专利权人:
- 张怀军
- 发明人:
- 张怀军
- 申请号:
- CN201110374748.4
- 公开号:
- CN102406016B
- 申请日:
- 2011.11.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 朱源
- 摘要:
- 本发明公开了一种连翘青茶的制备方法,涉及一种茶叶。包括以下步骤:(1)晒青、摇青:将在花后一个月内采摘的新鲜的连翘叶,均匀平铺在凉青筛或凉青架上,晒青5-10小时,其中每晒青一小时便摇青一次;(2)砂锅蒸:将摇青后的连翘叶,用砂锅蒸,其中砂锅分两层,底层煨糠,上层放连翘叶蒸煮,每次蒸30-50分钟,反复蒸5-7次;(3)包装:将经砂锅蒸后的连翘叶进行分级,然后包装,即得成品。本发明以连翘叶为原料,不添加任何添加剂,由于连翘叶含有丰富的营养成分,依据本发明方法制备的连翘茶,具有清热解毒,生津止渴,抗菌利尿,健胃增食的功效,同时香气纯正,滋味浓厚,属于老幼皆宜的纯天然茶品,具有极大的保健价值和市场价值。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心