一种青茶及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽省霍山县桃李河古茶园茶叶有限公司
- 发明人:
- 徐重旺,张胜道,张明晖
- 申请号：
- CN201610291273.5
- 公开号：
- CN105767320A
- 申请日:
- 2016.04.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 何梅生
- 摘要：
- 一种青茶是在传统绿茶中复配石斛寸金并同时吸附有箬竹叶清香的一种茶叶。石斛寸金占总质量的10‑30％。石斛寸金是10‑20mm长干燥扁平的茎杆。将鲜茶叶杀青后的半成品铺放在洁净干燥的箬竹叶上，其上再覆盖一层箬竹叶，待自然降至室温后半成品再揉捻、干燥得到绿茶。将绿茶和石斛寸金按比例复配后得到青茶。或者将新鲜出炉的绿茶与石斛寸金趁热复配后再用洁净干燥的箬竹叶吸附一次，自然降至室温后得到青茶。本青茶香味浓，口感佳，而且其固形物还可咀嚼食之，营养丰富。此外本青茶有抑制儿茶素氧化的作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
