PASTEURIZED SHELL EGGS WITH IMPROVED ALBUMEN QUALITY

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专利权人:

NATIONAL PASTEURIZED EGGS; INC.

发明人:

LARA, Hector, Gregorio,MUNUKURU, Praveena

申请号：

USUS2016/029662

公开号：

WO2016/178885A1

申请日:

2016.04.28

申请国别(地区):

WO

年份:

2016

代理人:

摘要：

Chicken shell eggs pasteurized in a water bath set at a temperature of no more that substantially about 133°F (±0.5°F) result in eggs having measured albumen turbidity normally less than 200 Nephelometeric Turbidity Units.Les oeufs en coquille de poule pasteurisés placés dans un bain deau réglé à une température ne dépassant pas sensiblement environ 133°F (± 0,5°F) deviennent des oeufs ayant une turbidité mesurée de lalbumine normalement inférieure à 200 unités néphélométriques de turbidité.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/